Дорогие друзья! Сегодня мы поговорим о витамине, который знаком каждому из нас с детства, — о витамине С. Все мы помним, как в детстве мама давала нам апельсины или шиповник, говоря, что это полезно для здоровья и помогает не болеть. И это правда!
Это чудодейственное вещество было открыто ученым Чарльзом Гленом Кингом еще в далеком 1932 году. Витамин С играет ключевую роль в поддержании жизнедеятельности. Он необходим для выработки коллагена, который делает нашу кожу упругой, суставы — гибкими, а кости — крепкими. Кроме того, ускоряет заживление ран, помогая клеткам быстрее восстанавливаться, и укрепляет нашу иммунную систему, помогая ей бороться с вредными микробами и простудой.
Думаете, что чем больше витамина С, тем меньше риск простуды? Это не совсем так. Организм умнее нас — он берет ровно столько, сколько нужно, а лишнее выводит. Бесконтрольно пить его «про запас» не стоит. Следует помнить, что слишком большая доза (более 2000 мг в день) может вызвать проблемы с почками, пищеварением, аллергию.
Вопреки распространенному мнению, главный источник витамина С — это не только апельсины. Да, цитрусовые полезны, но есть и настоящие чемпионы – шиповник, болгарский перец, черная смородина и облепиха.
Как получить максимум пользы от витамина С — готовьте быстро (при кратковременной варке или запекании витамины сохраняются лучше) и нарезайте перед приготовлением (нарезанные заранее овощи теряют витамины на воздухе).
Несмотря на популярность апельсинового сока, пить его натощак не всегда полезно, так как он может раздражать желудок, содержит много сахара и быстро теряет витамин С.
Поэтому лучше всего есть фрукты целиком, т.к. в них содержится клетчатка, которая улучшает работу кишечника, и витамины сохраняются лучше, и добавлять в рацион больше свежих ягод и овощей.
Заботиться о здоровье просто, если знать, как это делать правильно. Употребляйте витамин С с умом, выбирайте цельные продукты, и ваш организм отблагодарит вас бодростью и хорошим самочувствием!
#ВитаминС #здоровье #аносоняшма
Контакты для связи:
Наша почта: yashma@office-nko.ru
Сайт: https://yashma.office-nko.ru
Группа в ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/anosonyashma
Группа в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/group/66273623343137